Rollito crujiente de langostino con su caramelo de coral

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Burrata fresca acompañada de tomate tierno canario, pesto y aceituna negra

Ventresca de atún rojo sobre Noodles de cangrejo

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Solomillo de cerdo ibérico con batata panadera y su crujiente en salsa de queso majorero

Bizcocho de fresa y frutos rojos, merengue de arándanos y Coulis casero de frambuesa